こちらの記事では、マヌカハニーの食べ方、料理レシピについて説明します。
また注意事項もありますので特にお子様には気をつけてください。
マヌカハニーの注意点
マヌカハニーは、はちみつです。
はちみつは、「ボツリヌス菌」が含まれている可能性があります。
まだ１歳に満たない子どもは腸などが未発達のため「乳児ボツリヌス症」を引き起こす可能性がありますので与えてはいけません。
また、大人の方も免疫抑制剤を服用中の方もボツリヌス菌に敏感になるため避けた方がよいです。
ボツリヌス菌とはボツリヌス菌は、自然界に広く存在します。
ボツリヌス菌が発生する食品として、輸入キャビア、からし蓮根、いずし、あずきばっとうなどがあります。
酸素が少ない状態で増えるため缶詰、びん詰、真空パック食品、発酵食品が原因となります。
ボツリヌス菌は熱に弱いため、80℃・30 分間の加熱処理で失活するとされています。
ボツリヌス菌が発生する食品として、輸入キャビア、からし蓮根、いずし、あずきばっとうなどがあります。
酸素が少ない状態で増えるため缶詰、びん詰、真空パック食品、発酵食品が原因となります。
ボツリヌス菌は熱に弱いため、80℃・30 分間の加熱処理で失活するとされています。
マヌカハニーの基本的なことはこちらの記事を参考にしてください。
マヌカハニーは購入したいけど「どれを選べばいいのか、わからない」アナタにマヌカハニーの選び方をわかりやすくご説明します。
マヌカハニーとは...
マヌカハニーの食べ方
マヌカハニーの抑えておきたい基本事項は以下の通りです。
| 1日：3～4回まで |
| 1回の摂取量：5ｍｌ～15ｍｌ |
| 料理法の基本：直接食べるor何かに混ぜる |
| 胃酸に強いので空腹時が効果的 |
| すぐに（一瞬口にするくらいで）化学反応がおき腐蝕することはないと思われます。
金属製のスプーンでも大丈夫 |
| 殺菌効果が強いといっても虫歯にならないというエビデンスはありません。
就寝前は歯磨きをしましょう！ |
マヌカハニーのレシピ
マヌカハニーはハチミツなので、ハチミツ料理と同じように使えます。
ここでは、基本的な食べ方を3点紹介します。
マヌカハニー 生姜ドリンク
マヌカハニー 生姜ドリンク by msgnb120
マヌカハニーでハニーマスタードチキン♪
マヌカハニーでハニーマスタードチキン♪ by ラン☆リン
マヌカハニーショートブレッド
★マヌカハニーショートブレッド★ by Fei Nyao
マヌカハニーは幼児に気をつけさえすれば、栄養もたっぷりあり、健康に良い商品です。
新型コロナウイルスに代表されるように、ウイルスに免疫力が上がるのでは、テレビで紹介されたこともあります。
一時品薄にもなりましたが、通販で購入する分には問題ないので、確認しておきましょう。